成冨(蕎麦・東銀座)
東京都中央区銀座8-18-6
TEL:03-5565-0055
営業時間:[月~金]11:30~15:00(L.O)/17:00~21:00(L.O)
[土]11:30~15:00(L.O)
定休日 :日曜・祝日・第3土曜
ホームページ:http://narutomi-soba.net/

大江戸線の築地市場駅から歩いて3分ほど。つまみや酒はもちろん、蕎麦もきっちりうまい。素晴らしい店。ごぼう、穴子、帆立など天麩羅は実にうまく、混雑していなければつくってくれる玉子焼きがまた小宇宙を形成するほどうまい。蕎麦は茨城、北海道、長野などで、もりを2枚頼むと2種類出してもらえる。もり大好きな私ではあるが、この店に来るとかけも頼む。この出汁が凄い。銀河系に吸い込まれるような旨さ。昼に行くも良し、夜に行くも良しな店。
(2008年8月最終来訪)


お店の外観。素晴らしい世界が待っています。



お猪口を選んで、まずは一杯。



板わさ。歯ごたえ良し味良し。



つきだし



ごぼう天。香りがいい!うみゃ〜!



野菜の天麩羅。うみゃ〜!



あなご天。骨もカラリと。うみゃ〜!



あなご天別ショット。香りがよいです!貝柱も最高!



ほたて天。火の通り具合を見てください。



ほたて天別ショット。ほそかわのほたて天を彷彿とさせます。



この玉子焼きは、本当に凄い!



せいろ。うみゃ〜!



せいろ別ショット。うみゃ〜!



かけ。天麩羅食って酒吞んでこれを食べるとトベます!


( 2009/02/02 )