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2007年02月11日 今夜もうどん
今日は緑あひるでうどんを打ちました。水回しを慎重に。茹で立ては宮武のようなグニグニムニムニな感じがありましたなー。これは大きな前進です。しかし諸般の都合により、うどんを茹でた後に息子と風呂に入り、その後鍋と一緒に食らったので、多少伸びてしまいました。刺身っぽい感じが出てきました〜!宮武のひやひや食いてー。
今日も実に良い天気でした。雪なんか到底降りそうもありません。梅はちらほら咲いてますね。暖かくて天気がいいのだから文句は無いはずなのですが、ちょっと複雑...。
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