makito's voice |
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2009年01月03日 銀座っていいもんですなぁビストロ魚金に到着ワインはヴィオニエ・ド・ペノティエ。超絶に安いがうまい。水ピクルス。酢の加減がとても良かったなサラダ。凄い量。水タコのカルパッチョ。弾力があってうまい生ハム(L)大きな皿一面に生ハム!嬉しい!カスレ。鶏の骨付き肉と豚、ベーコンと豆など。かなり塩がきいているが濃厚でうまい。鶏パン粉焼き。学生向けの定食屋のおかずより多いかも。火加減が良くガブリと噛むうまさリブロースステーキ。肉も凄いがポテトの量もハンパない。 |