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2007年11月12日
あぁもう夕方
昨晩から仕込み、今朝は早起きしてうどん。研いだおかげで包丁の切れ味も良し。そしてうどんもガッチリ。太さ固さは善通寺の山下くらい。もちろん山下の味には敵わないけど。でもまぁ、かなり安定した麺になった。温泉タマゴに絡めてモグモグ。うめー。ちなみに今日の粉は白椿。やっぱりグイグイと来る。そしてツルリ。 みんなでグビグビ食います。 釜玉もいいけど温泉タマゴ絡めもうめー。
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